| : Kuglóf |
Kuglóf
Kuglóf
Hozzávalók:
3 dl tej
4 tojás sárgája (ezt a tejjel jól elkeverem)
50 dkg liszt (sima és rétes)
10 dkg vaj (kissé olvasztott)
10 dkg porcukor
1 kávéskanál só
2 dkg élesztő (ez fontos, hogy ne legyen több, mert kifut)
Ez a sorrend a berakásnál is. Édeskenyér-program (2,5 óra)
Áztatott mazsolát is rakhatunk az első dagasztás után.
Elkészítés:
Ha megsült, kivenni, fél deci langyos tejben egy evőkanál porcukrot elkevni, és ezzel meglocsolni. Ettől lesz foszlós és fényes.
| |