Elkészítése:
1. A kifacsart reszelt almát összekeverjük a cukorral, a tojással és kevés fahéjjal. Kb. 3 órán át pihentetjük.
2. Ezután a sütőporral elkevert lisztet az almás masszához keverjük, majd vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt hosszúkás sütőformába simítjuk.
3. Előmelegített sütőben, 170 fokon megsütjük (érdemes tűpróbát végezni közben). Kettévágva lekvárral is megtölthető, de enélkül is igazán finom.
Elkészítési idő kb. 30 perc.