A margarint j habosra keverem a sval. Ezutn felfuttatom az lesztt a tejjel s a cukorral. sszelltom a tsztt az lesztvel, az olajjal, a kefirrel s a tojssal. Ha szksges a kefirbl tbbet rakok, vagy tejfllel ptolom. Rugalmas pogcsa tsztt gyrunk. A tsztt 8 egyenl rszre vgom. Egyet tnyr alak kerek lapp nyjtok. Megkenem a ss margarin egynegyed rszvel, egy msik negyed lappal bebortom. Ngyfel vgom, s minden cikket mg 3 fel. Szorosan feltekerem, s ritksan tepsibe rakom. Tojs srgval megkenem. Tetejre tetszs szerint lehet szrni sajtot, kmnyt, szezmmagot. Egy ra hosszat pihentetem, utna nem elmelegtett stben 25-30 perc alatt zsemlesznre stm.