A margarint jó habosra keverem a sóval. Ezután felfuttatom az élesztőt a tejjel és a cukorral. Összeállítom a tésztát az élesztővel, az olajjal, a kefirrel és a tojással. Ha szükséges a kefirből többet rakok, vagy tejföllel pótolom. Rugalmas pogácsa tésztát gyúrunk. A tésztát 8 egyenlő részre vágom. Egyet tányér alakú kerek lappá nyújtok. Megkenem a sós margarin egynegyed részével, egy másik negyed lappal beborítom. Négyfelé vágom, és minden cikket még 3 felé. Szorosan feltekerem, és ritkásan tepsibe rakom. Tojás sárgával megkenem. Tetejére tetszés szerint lehet szórni sajtot, köményt, szezámmagot. Egy óra hosszat pihentetem, utána nem előmelegített sütőben 25-30 perc alatt zsemleszínűre sütöm.
AJÁNLOM AZ OLDALT
